你们家里炒菜都用什么锅？我家的又生锈又粘锅

vijungo · [vijungo] 发表于 2026-6-9 21:14

铁锅生锈，不锈钢粘锅，涂层的不粘锅用一段时间也不好用，至今没买到一口好用的锅，看视频那些路边摊炒饭的，一粒饭都不粘，他们都是什么锅啊？抖音很多人说章丘铁锅用一段时间也是又生锈又粘锅

a5043180 · [a5043180] 发表于 2026-6-9 21:22

平常的铁锅本来就可以不沾，前提是你要用油养锅，不能用洗洁精洗锅

lyf888 · [lyf888] 发表于 2026-6-9 21:23

路边用的都是熟铁锅，薄的熟铁锅，厚的比较重是生铁锅。什么锅炒完菜洗干净烧干水分就不会生锈

huntst · [huntst] 发表于 2026-6-9 21:23

锻打凸点的可以

w1162358743 · [w1162358743] 发表于 2026-6-9 21:57

用的极牌，元祖35。主要是养锅，煎炒的尽量不煮，用法也有技巧。涂成的用得有沙眼了

hh201345 · [hh201345] 发表于 2026-6-9 22:07

你的养锅刷锅不要用钢丝球不要用洗洁精洗完再开把水烧干放上油润一圈在关火

leeds · [leeds] 发表于 2026-6-9 22:13

买含氮铁锅不生锈，不粘锅得靠养，不用洗洁精，不煮汤水

haha123456 · [haha123456] 发表于 2026-6-9 22:41

路边的不洗锅的。你顶得住？

郎心如铁 · [郎心如铁] 发表于 2026-6-10 00:24

铁锅

帐号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[大家谈谈] 你们家里炒菜都用什么锅？我家的又生锈又粘锅